Le sirop d’érable du Québec, pur à 100 %, est un produit naturel qui ne renferme ni colorant, ni arôme artificiel, ni agent de conservation.
Obtenu par la concentration de la sève d’érable, il révèle toute la richesse de notre forêt en saveurs et en savoir-faire.
En plus de son goût unique, le sirop d’érable contient un grand nombre de vitamines et de minéraux qui contribuent au maintien d’une alimentation équilibrée.
Par exemple, une portion de 60 ml comble :
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72 % des besoins quotidiens en manganèse
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27 % en riboflavine (vitamine B2)
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17 % en cuivre
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6 % en potassium et en calcium
C’est aussi une source d’énergie naturelle, souvent appréciée par les sportifs et les amateurs de plein air avant ou après l’effort.
Et au-delà de ses qualités nutritionnelles et de son goût unique, l’érable fait partie de ce qui nous rassemble ici au Québec : un aliment simple, naturel, issu directement de nos forêts et de notre savoir-faire. Un ingrédient que l’on retrouve aussi bien dans les recettes du quotidien que dans les grands moments de l’année.
Bref, qu’on l’aime pour son goût, pour sa polyvalence ou parce qu’il incarne un pan précieux de notre culture, il n’y a jamais de mauvaise raison d’ajouter un peu d’érable à nos traditions… et à nos assiettes.
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