La tire d’érable sur la neige est une tradition incontournable du temps des sucres au Québec.
Dans cette capsule, découvrez comment préparer et réussir la tire d’érable à partir de sirop d’érable chauffé à la bonne température, puis versé sur la neige.
Un moment festif et gourmand qui fait partie de l’expérience cabane à sucre et du patrimoine culinaire québécois.
Simple, authentique et rassembleur, un incontournable du printemps.
