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"Le Bistreau d'érable : dépoussiérer la tradition"

Posté le 20/03/2017

Survivre à Québec  est venu faire son tour à la cabane à sucre : " Mariant habillement la tradition avec un soupçon de modernité, Jérôme Sauvageau et sa conjointe Noémie ont réussi un tour de force cette année en ouvrant Le Bistreau d’érable, une petite cabane à sucre familiale située à Sainte-Lucie-de-Beauregard dans l’arrière-pays de Montmagny. Rien n’est laissé au hasard dans cette entreprise qui pourrait bien redéfinir nos standards en matière d’acériculture. Tirez-vous une bûche, je vous raconte notre expérience…" Voir l'article ici