La version de votre navigateur est obsolète. Nous vous recommandons vivement d'actualiser votre navigateur vers la dernière version.

Nouveau projet à la cabane!
Nous avons besoin de votre support!

Nous voulons créer un lieu unique au Québec : un Espace culinaire de la cabane à sucre et de la production de sirop d'érable.

Ce projet est né du désir :

  • d'offrir une expérience distinctive pour nos visiteurs;
  • de favoriser le développement agrotouristique de la région;
  • de mettre en valeur la tradition québécoise d'aller à la cabane au printemps.

Dans cet espace qui sera créé à même le bâtiment existant, nous allons construire une boutique gourmande, y installer un poêle à bois, aménager un coin pour les enfants, développer un espace dégustation, ajouter une salle de bain adaptée et un vestiaire.

Origine du projet

Nous sommes Jérôme et Noémie, propriétaires du Bistreau d'érable, une érablière familiale de 22 500 entailles, certifiée biologique et située à Ste-Lucie-de-Beauregard. Nous avons une petite salle à manger de 50 places et transformons des produits d'érable à l'année.

Depuis 2015, les gens viennent nous voir et apprécient leur expérience à la cabane ainsi que nos produits d'érable. Cet engouement nous a poussé à développer un parcours hors de l'ordinaire et à nous dépasser afin de devenir un incontournable dans la région et d'y attirer des visiteurs tout au long de l'année.

Pour y arriver, nous somme devenus membre du Réseau ÉCONOMUSÉE (SRÉ) et avons travaillé avec eux afin de monter une expérience unique.

 

À quoi servira le montant demandé? 

Avec votre soutien, nous allons construire une boutique et un coin pour les enfants à même la cabane à sucre afin de rendre plus agréable les moments parmi nous. Il y aura dans cette nouvelle pièce : une boutique, un poêle à bois pour les journées froides, un coin intéressant pour les enfants, un espace de dégustation, une 2e salle de bain adaptée ainsi qu'un vestiaire. Pour y arriver, il faudra ouvrir le mur au fonds de la salle à manger, installer une nouvelle porte d'entrée, agrandir la galerie et aménager un accès pour les personnes à mobilité réduite. Ceci s'inscrit dans un projet de plus grande envergure : un Espace culinaire de la cabane à sucre et de la production de sirop d'érable dont l'ouverture sera au printemps 2023.