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Repas en saison 

Merci à tous nos visiteurs, ce fut un plaisir de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion de l'érable et du terroir québécois.

Réouverture le 23 février 2019!

Réservez tôt pour votre place ici 

 

Boutique ouverte à l'année

Pour découvrir nos produits d'érable , la tire sur la neige 4 saisons ainsi que notre cabane à sucre au cours d'une visite guidée, il ne suffit que de prendre rendez-vous avec nous!

418-223-3832 ou bistreauderable@hotmail.com ou  formulaire en ligne.

 

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Cabane à sucre familiale

Bienvenue au Bistreau d'érable!

Le Bistreau d'érable est une érablière familiale où l'on fabrique du sirop d'érable et des produits dérivés de l'érable. On vous propose la visite de notre sucrerie, un repas traditionnel des sucres revisité et concocté avec des produits du terroir, une dégustation de produits d'érable, sans oublier la légendaire partie de sucre avec de la tire sur la neige.

Pour ceux qui aiment les randonnées, apportez vos raquettes pour visiter la merveilleuse érablière du Bistreau d'érable et peut-être même faire l'ascension du mont Sugar Loaf.

 

Transformation des produits d'érable à l'année

Tous nos produits d'érable sont faits sur place avec notre sirop d'érable, certifié biologique par Ecocert Canada. À la cabane, vous pourrez déguster nos produits et vous en procurer à notre boutique, et ce, à l'année! Comme plusieurs de nos clients et amis, vous pouvez aussi passer votre commande par courriel.

Notre boutique à la cabane est ouverte à l'année, sur rendez-vous.

 

Nous sommes fiers d'être certifié biologique par Ecocert Canada !

 

Salle à manger en saison

Construite en 2016, de style rustico-moderne, la salle à manger peut contenir jusqu'à 50 personnes, dans une ambiance festive, familiale et animée. 

Découvrez notre menu des sucres et du terroir avec une touche locale et originale.

Nouveauté en 2018! Les samedis soirs TRAD avec un musicien à la cabane!

 

Visite guidée et tire sur la neige 4 saisons

Vous aimeriez visiter notre cabane à sucre et découvrir le mode de fabrication du sirop d'érable, d'hier à aujourd'hui? En été, comme en hiver, les guides de la maison sauront vous intéresser.

Une visite à la cabane sans tire sur la neige... c'est comme un érable sans feuille en été! Un incontournable du temps des sucres au Bistreau d'érable.

Tire sur la neige et visite guidée à l'année, sur rendez-vous.


Horaire et modalités de la salle à manger :

  • Ouverte en saison du 23 février au 28 avril 2019
  • Le samedi 9h, 12h et 18h
  • Le dimanche 9h et 12h
  • Le vendredi midi et soir, ouverture pour les groupes de 20 personnes et +
  • Sur réservation uniquement
  • Apportez vos boissons alcoolisées
  • Inclus la visite guidée des installations et la tire sur la neige après le repas
  • Le samedi soir, musique TRAD !
  • Horaires spéciaux sur demande
  • Hors saison : sur rendez-vous

Pour réserver : 418-223-3832 ou bistreauderable@hotmail.com ou formulaire en ligne.