Repas en saison 

Les repas sont terminés pour la saison 2017.

Merci à tous nos visiteurs, ce fut un grand plaisir de vous rencontrer.

Nous serons de retour dès le 23 février 2018, à bientôt!

 

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Cabane à sucre familiale

Bienvenue au Bistreau d'érable !

Le Bistreau d'érable est une érablière familiale où l'on fabrique du sirop d'érable et des produits dérivés de l'érable. On vous propose la visite de notre sucrerie, un repas traditionnel des sucres concocté avec des produits du terroir, une dégustation de produits d'érable, sans oublier la légendaire partie de sucre avec de la tire sur la neige.

Pour ceux qui aiment les randonnées en forêt, apportez vos raquettes pour visiter la merveilleuse érablière du Bistreau d'érable et peut-être même monter le Sugar Loaf.

 

Transformation des produits d'érable

Tous nos produits d'érable sont faits sur place avec notre sirop d'érable, certifié biologique par Ecocert Canada. À la cabane, vous pourrez déguster nos produits et vous en procurer à notre boutique. Comme plusieurs de nos clients et amis, vous pouvez aussi passer votre commande par courriel.

Découvrez nos produits ici.

Nous sommes fiers d'être certifié biologique par Ecocert Canada. 

 

Salle à manger en saison

Construite en 2016, de style rustico-moderne, la salle à manger peut contenir jusqu'à 50 personnes, dans une ambiance festive, familiale et animée. 

Découvrez notre menu des sucres et du terroir avec une touche locale et originale ici.

 

Visite guidée et tire sur la neige

Vous aimeriez visiter notre cabane à sucre et découvrir le mode de fabrication du sirop d'érable, d'hier à aujourd'hui ? Nos guides sauront vous intéresser.

Une visite à la cabane sans tire sur la neige... c'est comme un érable sans feuille en été !

Un incontournable du temps des sucres au Bistreau d'érable.


Horaire et modalités de la salle à manger :

  • Ouverte en saison du 23 février au 29 avril 2018
  • Le vendredi (à partir de 15 personnes), samedi et dimanche
  • Deux services : 11h30 et 18h
  • Sur réservation uniquement
  • Apportez vos boissons alcoolisées
  • Inclus la visite guidée des installations et la tire sur la neige après le repas
  • Horaires spéciaux sur demande
  • Hors saison : sur rendez-vous

Pour réserver : 418-223-3832 ou bistreauderable@hotmail.com ou formulaire en ligne.